Онлайн-курсы кулинарии для взрослых в Саратове

Окунитесь в мир душистых приправ и пряных трав и научитесь готовить насыщенные и яркие по вкусу блюда!

Что вас ждет после обучения?

• Научитесь выбирать качественные специи, с помощью которых раскроете новые вкусовые оттенки привычных блюд.
• Начнете готовить обеды легко и быстро, превращая простенький рецепт в изысканное блюдо "5 звезд".
• Научитесь готовить в индийском, азиатском и грузинском стиле, благодаря правильному сочетанию приправ и трав.
• Будете баловать себя и близких насыщенными блюдами с ярким вкусом и ароматом.
• Начнете готовить для детей полезные и безумно вкусные блюда, которые будут мгновенно разлетаться.
• Станете увереннее на кухне и полюбите эксперименты с новыми рецептами и специями.

Готовим блины, за которые не стыдно!

Курс «Царские блины» собрал в себе:

• Уникальную технологию, по которой ваши блинчики будут получаться ВСЕГДА.
• Наряду с проверенным классическим вариантом — еще и тонкости приготовления блинов с припеком и ПП-блинов из альтернативной муки.
• Секреты шикарных начинок, которые добавят вашим блинчикам яркие акценты.
• Рецепты интересных напитков: сбитень и узвар.
• Нюансы сервировки и ресторанной подачи.

Специалист по поварскому и кондитерскому делу готовит сам или контролирует приготовление блюд и кондитерских изделий, разрабатывает рецепты. Творчески подходит к рабочему процессу и меняет технологии приготовления блюд.

Повар или кондитер:

• контролирует качество, условия и сроки хранения исходных продуктов;
• заготавливает полуфабрикатов и учетом продуктов;
• поддерживает технологии и рецептуры приготовления блюд;
• предлагает улучшения для рецептов и способов подачи блюд;
• разрабатывает меню и технологические карты новых блюд;
• придумывает оригинальные и необычные подачи готовых изделий;
• следит за исправностью кухонного оборудования;
• соблюдает санитарно-гигиенические правила и поддерживает чистоту на рабочем месте.

Повар или кондитер работает в ресторанах, кафе, гостиницах, санаториях, домах отдыха и других заведениях общественного питания. Должен обладать хорошей зрительной, обонятельной и вкусовой чувствительностью, творческими способностями и эстетическим вкусом, быть аккуратным и коммуникабельным.